Restorāns pārskata Salt Room Brighton | LV.rickylefilm.com
Aplauzums

Restorāns pārskata Salt Room Brighton

Restorāns pārskata Salt Room Brighton

Restorāns apskats: Sāls Istaba Brighton

Restorāns: sāls istabā

Kur? 106 Kings Road, Brighton, BN1 2FU

Vs. Lindsay Frankel, palīgs redaktors

Kas? Uzrāpušies tieši Braitonas krastmalā ar nepārtrauktu skatu uz Rietumu mola, sāls istabā ir pilsētas jaunākais foodie tīklājs. Spriežot draudzīgu uzņemšanu un entuziasma ievads izvēlnē dzērieniem, restorāns ir tik labprāt piedāvā jautru nakti ārā, jo tas ir labākais vietēji iegūtiem jūras veltes.

Mēs ēdām. Daudz kā a la carte ir pārraušanas ar kārdinošu un radošo piedāvājumu (cepta ātes, ar sautēti vērša astu un sēņu tējas, kāds?), Ka īpašie skanēja pārāk labi, lai pretotos. Starter bija Āzijas stila iededzināts tunzivs stiklotas japāņu anšoviem (glazūra padarot tos saldāks un crunchier nekā jūsu purva standarta anšovi), smalki aromatizēti un kūst-in-mutē garšīgi. Nākamā, kokogles grauzdētas Sussex pelēkā kefale ar artišokiem par diviem, lai dalītos. Zivju bija garšīgu svaigs, ar no sastāvdaļām atļauts spīdēt, nevis, ka ir izmirkuši pār-elektroenerģiju vai pārāk bagāts mērces kvalitāti. Keep-it-vienkārša tēma turpinājās ar sāls cepta kartupeļiem un brokoļi sānos. Un, lai pabeigtu sāls istabā ir deserts izvēlnes izcēlumu: Taste Of The Pier - kopīgošanas plāksnes, kas ir jautri uzņemties klasiskās britu piejūras favorītiem, ieskaitot konfektes diegs, virtuļi, saldējums un šūnveida. Un, kad mēs nevarējām pabeigt daudz, mūsu viesmīle iepakotas neizpildītie vērā sunītis maisā veikt mājās.

Mēs dzērām. Lai uzsāktu, es izvēlējos no Gin & Tonica menu - pārraudzītā izvēli dažādu GINS ar pavadījumu, kas vislabāk piemērots konkrēto zīmolu. Mine bija Fords džins ar aveņu un apelsīnu ziedu, papildināta ar drudzis Tree toniku - gaismas, tikai labajā pusē augļu pēcgaršu tā, lai pārspēt džinu. Tikmēr mans puisis Diner (a NEGRONI pazinējs) bija kūpināts sāls NEGRONI, papildināta ar timiānu, ko viņš izrunā "ideāls" ". Ar radošo kokteiļu sarakstu un visai asiņaina Mary izvēlnē pirms vakariņām dzērieni buzzing joslā ir gandrīz tikpat svarīga kā pārtiku!

Neaizmirstiet lūgt. Logs galda vai viens uz terases, ja jūs apmeklējat saulainā dienā. Tas tiešām ir ideāls garš, slinks pusdienas vietas, un, ja laika apstākļi ir jauki, mēs nevaram iedomāties labāku vietu, kur sēdēt un skatīties viļņus avāriju, kamēr iedzīvotāji Brighton iet ar.

Ideāls +1. Jūras velšu mīļāko, ideāli. Kaut kas nav zivju ēdāji, grils izvēlnē ir iespaidīgs steika izvēli (godalgotais māsa restorāns Ogļu Nojume jau slavens Brighton tās kvalitātes steiku), tas lūdzu būt kauns iet tur un ne nobaudīt kāda sāls istabā dara vislabāk.

Spriedums: Atdzesē un stilīgs, bet jautri un pilnīgi ANO aizlikts, izvēlni, iestatījumu un komanda ir visas iepakotas pilns ar personību. Pievienojiet šos un jūs ar perfektu sastāvdaļas par svētku nakts, vai galamērķis rezervāciju, ja jūs plānojat nedēļas nogali prom pie jūras.

Www.saltroom-restaurant.co.uk