Pārskats: Chiltern Firehouse, Londona | LV.rickylefilm.com
Aplauzums

Pārskats: Chiltern Firehouse, Londona

Pārskats: Chiltern Firehouse, Londona

Pārskatīšana: Chiltern Firehouse, Londona

Ar Claire Matthiae

Restorāns: Chiltern Firehouse

Kur? Viens Chiltern Street, Marylebone, Londona, W1U 7PA

Sagaidīs ar sveču pagalmā ar doormen kas top cepures, šis Viktorijas gotu ēka tika pārveidota no vecā ugunsdzēsēju depo (viena no vecākajām Londonā, celta 1889. Gadā), vienā nopietni krāšņi restorānā, un drīzumā tiks atvērta hotel. Mastermind aiz tā? Amerikāņu viesnīcnieks Andre Balazs LA Chateau Marmont slavu. Tas ir viņa UK debija - nav brīnums, visi runā par to.

Izskatu... Jūs zināt, tu esi modes hotspot kad pat saimnieces ir tērpušies dizainers rīkiem - to spilgti, krāsu bloķēt Emīlija Wickstead jumpsuits dos jums skapis skaudība. Kaut skaists bārmeņi ar mirdzoši baltā uzvalkā jakas kalpot šampanieti cieši iepakotas bārā. Interjerā ir New York sajūtas par to ar baltu flīžu sienām un rūpniecības pieskaras, tostarp atvērtā virtuve (mājās, lai top šefpavārs Nuno Mendes). Bet tā arī jūtas silti un intīmā ar persiešu stila paklājiem un lieli spoguļi atspoguļojot daudz mīksto sveču gaismā.

Pārtikas... Viesmīļi bars par to neiespējami uzmanīga, jo šī iekšējā cīņa par to, starteris pasūtījuma sākas (starteri svārstās no apmēram 9 € -14 ​​€). Vai tā būs arī grilētus astoņkāji ar baklažāniem un sēnēm, vai kušete (tas ir jauns balodis) ar siltiem graudiem, cigoriņiem un jāņogu? Nē, Firehouse Cēzars un kraukšķīga vistas ādas, kraukšķīgs cos salātiem un parmezāna skaidiņām uzvar. Un tas ir krekinga sākums.

Tālāk, jūrasvelnu pamatēdiens ar miltu miežu un fenheli - visi, kas uz apaļas koka plāksnes. Uzmanība detaļām ir nenoliedzama, bez sajūta aizlikts, un mīkstus jūras velns kūst mutē. Mains cenas svārstās no 14 € par kabačiem un sēņu krējuma auzu risotto ar spinātiem un garšaugiem, lai 34 eiro par koka grilēta vecumā ribeye steiks.

Ar pudiņš dzērieni un smiekli ir plūstošs tik labi, mūsu spēju pieņemt jebkādus ēdamistabas lēmumus vispār iet ārā pa logu. "Viens no visu, lūdzu!" Tieši tad. Bet tie ir deserti pārāk labi, lai būtu kopīgi. Jums tiks atstāta sapņo par ceptas bumbieru un tumšās šokolādes pīrāgu.

Pūlis... Tas nav, lai mēs celeb kritumu (hm), bet... Mēs pamanīt Bono čatā Noel Gallagher bārā. Stella McCartney pie galda mūsu kreisi. Un kungs Balázs pats. Šī vieta ir nopietni A sarakstā, un tas ir grūti pretoties craning kaklu, lai redzētu, kas būs staigāt pa durvīm nākamo.

Nepalaidiet garām... Slepeno den caur Loos. Push pilna garuma spogulis (slēptu durvis ar "vīriešu un cigaretes" scrawled par to, kāda izskatās sarkanā lippy), un jūs jūtaties kā jūs ejat cauri Narnia garderobi.

Ideāls +1 ir... 4! Šī ir vieta, kur iet ar grupu savu labāko draudzenes - un jūsu visvairāk pasakains papēžiem.

Www.chilternfirehouse.com