Kāpēc brokastu trauki ir vislielākā veselības pārtikas tendence 2018. gadā | LV.rickylefilm.com
Aplauzums

Kāpēc brokastu trauki ir vislielākā veselības pārtikas tendence 2018. gadā

Kāpēc brokastu trauki ir vislielākā veselības pārtikas tendence 2018. gadā

Tas ir tas, ko jūs ēst brokastīs 2017. Gadā

Pavediens: tie izskatās pasakains par Instagram

Fotogrāfija: Lee Tilghman

Mēs personalizēšanas visu šajās dienās - pat brokastis. Pielāgojami AM bļodas ir popping up punktiem, piemēram, Londonas nesen atvēra 26 Graudu un Rude Health Café, un Viva Acai ir pirmais veltīta acai bļoda bar.

Bet, vai mājās vai kādā kafejnīcā, kā jūs iegūt labu kombināciju uzturvielu un lieliska garša? Rachel Beller, dietologa un dibinātājs BELLER Uztura institūtā Beverly Hills, iesaka savu ērtu formulu: saglabāt aptuveni trīs virskārtas, un sabalansēt krēmveida un kraukšķīgas, ar šķiedrvielu un olbaltumvielu. (Vienīgais izņēmums: kaudze uz tik daudz veggies, cik vēlaties, kā sāļo bļodā zemāk.) Šeit ir Rachel DIY darbi: 

Acai bļoda

• 100g acai 
• 1 maza saldēti banānu
• 240ml nesaldināta mandeļu pienu (vai jebkuru augu bāzes pienu)
• 1tbsp proteīna pulveri izvēle
• 1tbsp kokosriekstu pārslu
• ½ banānu, šķēlēs
• 25g vai maza sauja ogu
• 1tbsp kakao rakstāmspalvas, pēc izvēles

Put acai, banānu, mandeļu pienu un proteīna pulveris blenderī; biezenis līdz gluda. Ielej bļodā un pievieno virskārtas. 

Chia pudiņš bļoda 

• 240g plain zema tauku satura grieķu jogurts
• 120ml nesaldinātu mandeļu piens (vai jebkura augu bāzes piena)
• 1tbsp Chia sēklas
• ¼ tējkarote zemes kanēli
• 1tsp zemesriekstu sviesta
• 50 g sagrieztas zemenes
• 1tbsp auzu vai Granola

Noslaucīt jogurtu, mandeļu piens, Chia sēklas un kanēli vidēja bļodiņā. Vāks un chill nakti. Pievienot virskārtas kad gatavs ēst. 

Savory auzu bļoda

• 1tsp olīveļļa 
• ¼ mazs dzeltens sīpols, šķēlēs
• 1 daiviņa ķiploka, maltā
• 225g cremini sēnes, plānās šķēlēs
• 85 g ķiršu tomāti
• 90g vārīti tērauda-cut auzu
• 1tbsp griķi 
• Sāls un pipari
• šķipsnu svaigu timiāna lapām

Uzkarsē olīveļļu pannā vidējā siltumā. Sauté sīpolu un ķiploku 3 līdz 5 minūtes, kamēr sīpolu mīkstina. Pievieno sēnes un tomātus un vāra vēl 3 minūtes. Iemaisa auzu un griķu, pievieno sāli un piparus pēc garšas, un apkaisa timiānu vairāk. Auzu un ķiploki ir negaidīts Combo, bet sirsnīgs garša ir laba - solījums.